아이스 커피란 무엇인가요?
콜드 브루나 아이스 커피와는 어떻게 다른가요?
만약 “아이스 커피가 뭐예요?”
대부분의 사람들은 즉시 이렇게 대답할 것입니다.
“뜨거운 커피를 얼음 위에 부은 거예요.”
틀린 대답은 아닙니다.
일상생활에서 흔히 볼 수 있는 음료니까요.
하지만 다음과 같은 느낌을 받은 적이 있다면:
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아이스 커피는 처음에는 맛있지만 나중에는 그렇지 않다는 느낌
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잔을 반쯤 마시면 맛이 사라지기 시작합니다.
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향도 금방 사라집니다.
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고품질 원두를 사용하더라도
그렇다면 문제는 커피 원두가 아닐 수도 있습니다.
그 커피를 "차갑게" 만드는 방식에 있을 수 있습니다.
얼음을 넣은 커피 ≠ 훌륭한 아이스 커피
뜨거운 커피를 얼음 위에 붓는 것은 쉽고 빠르며 편리합니다.
뜨거운 커피 → 얼음 추가 → 바로 마시기
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얼음이 녹으면서 맛이 계속 변합니다.
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열 때문에 향이 빨리 증발합니다.
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처음 한 모금부터 마지막 한 모금까지 강도가 일정하지 않습니다.
마실 수는 있습니다.
하지만 진정으로 훌륭한 아이스 커피라고 부르기는 어렵습니다.
왜냐하면 "차가움"은 얼음에서 오는 것이지,
맛을 위해 고안된 공정에서 오는 것이 아니기 때문입니다.
콜드 브루는 어떤가요?
콜드 브루는 찬물로 커피를 추출하는 방식으로,
보통 몇 시간 동안 추출합니다.
장점:
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부드러운 맛
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낮은 산도
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마시기 편함
하지만 단점도 있습니다:
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오랜 시간이 걸립니다.
시간 -
모든 종류의 커피 원두에 적합하지는 않습니다.
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매우 특정한 풍미를 가지고 있습니다.
콜드 브루는 아이스 커피의 한 종류입니다.
하지만 그것이 전부는 아닙니다.
아이스 커피는 추출 방법만이 중요한 것이 아닙니다.
마시는 경험이 중요합니다.
그렇다면 진정으로 맛있는 아이스 커피는 무엇일까요?
결과를 살펴봅시다.
훌륭한 아이스 커피는 다음과 같은 특징을 가져야 합니다.
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처음 한 방울부터 차가워야 합니다.
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마지막 한 모금까지 일관된 맛을 유지해야 합니다.
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풍부하고 깨끗하며, 밍밍하지 않은 향을 가져야 합니다.
간단히 말해서,
처음부터 끝까지 거의 같은 맛을 유지한다면,
그것이 바로 훌륭한 아이스 커피입니다.
그리고 녹일 필요가 없어야 합니다.
얼음.밤새 기다릴 필요가 없습니다.
새로운 아이스 커피 제조법
사람들이 아이스 커피에 더 관심을 갖기 시작하면서
새로운 아이디어가 등장했습니다.
다음 대신에:
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뜨겁게 추출한 후 식히는 것
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또는 몇 시간 동안 담가두는 것
저온에서 추출하는 방법이 특별히 개발되었습니다.
이러한 커피를 만들기 위해
특징:-
처음부터 차갑습니다.
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향긋합니다.
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맛이 안정적입니다.
이러한 접근 방식 덕분에 아이스 커피는 단순히 차가운 것이 아니라,
맛있는 커피가 됩니다.
Brezi가 등장하는 이유
Brezi는 다음과 같은 사람들을 위해 만들어졌습니다.
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일상적으로 아이스 커피를 즐기는 사람들
선택 -
얼음이 녹으면서 맛이 희석되는 것을 원하지 않으세요
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콜드 브루를 위해 몇 시간씩 기다리고 싶지 않으세요
뜨거운 커피로 시작하는 대신,
Brezi는 제어된 저온 추출 방식을 사용합니다.
다음과 같은 커피를 제공합니다.
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첫 방울부터 차갑습니다.
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한 잔 한 잔 한 잔 일관된 맛을 제공합니다.
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향을 아름답게 담아냅니다.
얼마나 많은 사람들이 사용자들이 가장 좋아하는 점은 단순히 차가운 온도만이 아닙니다.
맛의 일관성도 뛰어납니다.
한 잔 한 잔 모두 변함없이 훌륭한 맛을 자랑합니다.
맛있는 아이스 커피가 모두에게 맞는 것은 아닙니다. 괜찮습니다.
Brezi가 모든 사람에게 맞는 것은 아닐 수 있습니다.
하지만 다음과 같은 경우라면:
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아이스 커피가 가장 좋아하는 음료라면
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맑고 풍부한 맛을 원한다면
-
얼음이나 긴 대기 시간 없이
이것이 바로 업그레이드일지도 모릅니다.
매일 아이스 커피를 더 간편하고 맛있게 만들어 줄 것입니다.
👉 자세히 알아보기
https://brezi.co/products/brezi-coffee-machine
👉 문의하기
라인 공식: https://lin.ee/AzYw8Vf
메시지: https://m.me/brezithailand
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